Комплекс барбекю из кирпича под ключ в Краснодаре

Итоговая сумма зависит от габаритов, количества модулей, сложности дымохода, выбранной отделки. Мангал шириной 70, 90 или 110 сантиметров требует разного объема кладки. Печь под казан, русская мини печь, коптильня, мойка, рабочие поверхности также рассчитываются отдельно.

Для комплекса Тройка шириной 5,7 метра потребовалось 1700 облицовочных, 500 огнеупорных, 300 забутовочных кирпичей, 50 мешков кладочного раствора. Дополнительно использовались печное литье, термостойкая изоляция. Этот пример показывает, почему расценка за кирпич не отражает общих расходов на строительство.

На смету влияет выбор декоративных материалов. Кирпич ручной формовки, ригель, старинный материал с клеймом, кладка на ребро требуют разной подготовки. Отдельно учитываются барельефы, художественные панно, подсветка, вертел с электродвигателем, скрытые технические дверцы, крюки для подвешивания продуктов.

В расчет также входят разработка порядовки, закупка материалов, доставка, устройство основания, кладка, монтаж вытяжного зонта. Подвод воды, установка сантехники, столешницы согласовываются заранее. Итоговая сумма, сроки, этапы оплаты закрепляются в договоре.

Состав уличной кухни зависит от свободного места, любимых блюд, количества гостей. Для небольшой дачи подойдет компактная конфигурация, для просторной беседки можно объединить несколько очагов, мойку, рабочие поверхности. Все модули проектируются в едином стиле.

1. Компактный вариант 2 в 1. Мангал дополняется печью под казан с чугунной плитой, съемными кольцами. Можно предусмотреть дровник, небольшую столешницу, встроенное освещение. Стоимость начинается от 600 000 рублей.
2. Расширенная комплектация 3 в 1. Мангал, казан объединяются с коптильней либо помпейской печью. Такая уличная кухня подходит для приготовления шашлыка, плова, копченых продуктов, пиццы, хлеба. Стоимость начинается от 720 000 рублей.
3. Премиальное решение 4 в 1. В одной конструкции размещаются мангал, казан, тандыр, гранитная мойка. Проект можно дополнить полированной столешницей, художественной ковкой, подсветкой, хозяйственными нишами. Стоимость начинается от 950 000 рублей.
4. Индивидуальный печной ансамбль. Состав разрабатывается под размеры беседки или террасы. Можно добавить русскую печь, коптильную камеру, вертел с электродвигателем, скрытую техническую дверцу, мойку, несколько столешниц, декоративное панно. Стоимость начинается от 1 200 000 рублей.

Предложенные конфигурации служат основой для индивидуального проекта. Количество модулей, размеры жаровни, расположение мойки, столешниц, дровников можно изменить под планировку участка. После замера подготавливаю 3D проект, порядовку, подробную смету с материалами, доставкой, работой мастера. Согласованная комплектация закрепляется в договоре.

Над жаровней устраивается расширительная камера, которая собирает горячие газы, направляет их к дымоходу. Каминный зуб формирует проход в задней части купола, уменьшает обратные завихрения. Благодаря этому поток поднимается вверх, не скапливается под крышей беседки.

Универсальной высоты трубы не существует. Сечение дымохода рассчитывается с учетом площади портала, геометрии дымосборника, высоты кровли, окружающей застройки. Слишком узкий канал ограничивает выход газов, чрезмерно большой может быстро охлаждать поток, ослаблять тягу.

Если проектируется барбекю из кирпича для беседки с казаном и мойкой, работа каждого горячего модуля учитывается отдельно. После завершения кладки выполняется пробная протопка, проверяется движение дыма при разных режимах горения.